Nutrición Inteligente para una Salud Integral

Inicio de clases: 15 de julio

Lunes 3.30 a 5.30 p.m.

Sede: Zoom - UNEX

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Dirigido a: Personas mayores de 60 años

Inversión económica S/ 241.00 (17% o 25% OFF)

¿Por qué estudiar este curso?

Durante los últimos años se ha demostrado que los alimentos pueden afectar nuestro estado de ánimo y generar una mejor respuesta ante situaciones de estrés, ansiedad y depresión. La investigación científica ha demostrado que dentro de estos mecanismos de control del estado de ánimo está involucrado nuestro sistema digestivo y específicamente los microorganismos o bacterias benéficas de nuestro cuerpo: la microbiota.

¿Qué lograré con este curso?

Conocer cómo trabaja el sistema digestivo, cuáles son sus funciones y qué nutrientes impactan favorablemente sobre el sistema nervioso, como una alternativa para el manejo de las emociones y el logro del bienestar que todos anhelamos.

Contenidos a desarrollar

La microbiota: qué es, funciones y donde se localiza. Una introducción al sistema digestivo y a las emociones.
El sistema digestivo: sus partes, funciones, intestino delgado y mecanismos de absorción de los nutrientes.
El sistema nervioso y los alimentos: sus partes, funciones, los neurotransmisores y sus mecanismos de acción, el eje intestino cerebro.
La microbiota: tipos de microrganismos, efectos sobre el rendimiento y las emociones. Sus efectos sobre la salud en general y sobre las emociones.
Nutrientes con mayor impacto sobre la microbiota: la fibra, vitaminas y minerales, el agua y su importancia en la salud mental.
Factores fuera de la dieta que influyen sobre la microbiota: el descanso como regulador del sistema nervioso y la actividad física. Como facilitar la neuroplasticidad con los nutrientes.
La alimentación saludable: los alimentos que impactan favorablemente sobre la microbiota.

Información general

Duración:	12 horas (6 sesiones)
Modalidad:	Virtual
Fechas:	Del 15 de julio al 26 de agosto
Horario:	Lunes de 3:30 a 5:30 p.m.
Inversión:	S/ 241.00
Descuentos (no acumulable):	25% Comunidad PUCP 17% Público en general

Certificación

Se otorgará Constancia de Participación a las(os) alumnas(o) que cumplan con asistir al 80% de las sesiones.

Profesor

Ernesto Godoy Velásquez

Licenciado en Nutrición Humana con especialidad en nutrición deportiva. Diplomado en Nutrición y deporte de alto rendimiento por la Universidad de Morón, Argentina. Profesor del Instituto de Desarrollo e Investigación del Deporte IDDE. Actualmente nutricionista del servicio de salud de la PUCP.